10月12日下午，后勤管理处组织开展食品安全工作部署会，会议由后勤管理处负责人主持，食堂相关负责人及两食堂现场经理参加会议。

会上，处领导对近期出现的两起某校食堂“老鼠头”事件表示了关切和重视，这两起事件引起了社会广泛关注，也为我们校园食品安全问题敲响了警钟。为了确保食品安全，食堂各管理人员需要严把食品供应商、食品储存、加工环节、内部卫生的管理，建立完善的食品安全追溯体系，做实做细食品安全生产的各个环节，确保我们的校园食品安全可靠。处领导强调，食品安全是我们每一个人的生命安全的保障，也是我们作为一所负责任的学校的必要责任。我们必须对此高度重视，坚决杜绝食品安全问题的发生。同时，还需要加强食堂员工的培训和管理，提高他们的食品安全意识和技能水平。

通过这次会议，食堂各管理人员深刻认识到了食品安全的重要性，并表示将立即采取行动，加强管理，确保我们的校园食品安全可靠。