近日，在漳州市卫生健康委员会、漳州市教育局、漳州市场监督管理局联合公布了《2023年漳州市获得“福建省营养健康食堂（餐厅）》，我校3号食堂荣获“2023年福建省营养健康食堂(餐厅)”称号。
据悉，此次评审共有来自省内各地的多家学校、单位的食堂（餐厅）参加。评审标准主要包括经营资质、营养指导人员、营养健康宣传、食品质量、环境卫生、营养搭配、烹饪要求等多个方面。评审专家组在实地考察和资料审核的基础上，综合各项指标进行打分，最终确定入选名单。
近年来，我校多措并举，通过“日管控、周排查、月调度”方式，坚持打造智能食堂、食安食堂、文明食堂，夯实营养健康基础；加强精细化管理，严把食材采购准入关、生产操作关、餐具消毒关、饭菜留样关等多道关口，确保食品安全；科学配餐，营养搭配，合理调整饭菜结构，打造师生满意的营养健康食堂。今后，学校将继续以更高要求加强食堂卫生和食品安全监管，进一步推动学校食堂改革，提升服务质量和管理水平，为全校师生的健康保驾护航。
