12月14日下午，以“领略校园美食，尝尽南北风味”为主题的学院第四届美食节暨第一届食品安全知识竞赛在体育艺术中心前广场隆重举行。
此次美食节吸引了近千名师生热情参与，活动现场热闹非凡。美食节参展班组共有22家，展出各类菜品及原料100余种。雕刻展示区摆放着用萝卜、西瓜、南瓜等各类食材雕刻的“龙凤呈祥”大型主题雕刻作品，栩栩如生、惟妙惟肖，体现了雕刻师傅精湛的技艺。来自思源餐厅和同仁餐厅的厨师们在刀工、面点、饮品、热菜、水果拼盘等多个项目进行现场对决，展示了驾轻就熟的刀工、酷炫的饮品调理技巧、精细的摆盘和炉火纯青的炒菜技术，师傅们娴熟的技术以及现场氤氲的美食香气，让广大师生大饱眼福和口福。
学院还特别组织了教职员工和学生组队进行厨艺展示。活动中，师生都精心准备自己的美食作品，拿出自己的拿手绝活，气氛十分热烈。
此外，学院第一届食品安全知识竞赛也同步进行，餐厅托管经营单位和师生员工参与比赛。比赛让食品安全知识更加深入人心，进一步守护师生员工舌尖上的安全。芗城区质量监督管理局领导也莅临美食节现场，向广大师生开展食品安全知识教育。
此次美食节活动丰富了师生的课余文化生活，传播了校园饮食文化，为和谐校园的构建激发活力、增添动力，同时也提高了学生感受美、鉴赏美的能力，也让劳动教育在学生实践中入脑入心。
