配料：白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。功效：清热除烦、益胃气、降血脂。
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