2024年5月22日，一场备受瞩目的“食品安全与质量检测”技能竞赛在我院成功举行。经过紧张而激烈的角逐，本次竞赛圆满落幕。此次竞赛不仅展现了学生们扎实的专业基础和精湛的实践技能，更为省技能竞赛的筹备注入了新的活力。
本次竞赛分为理论考试和实操两个阶段。在理论考试阶段，参赛学生充分展示了他们对食品安全与质量检测理论的深刻理解和全面掌握。经过严格筛选，共有9名学生脱颖而出，进入到了实操决赛阶段。
实操决赛分为卫生微生物和理化检验两个项目。在卫生微生物比赛中，同学们熟练地完成了染色、镜检等关键步骤，展现出了扎实的微生物学基础知识和精湛的实验操作技能。在理化检验实操中，同学们则围绕三聚氰胺检测前处理进行了规范而细致的操作，充分展现了他们对食品安全检测技术的深入理解和应用能力。
经过激烈比拼，最终共有2名学生荣获一等奖，3名学生获得二等奖，4名学生获得三等奖。这些奖项的颁发不仅是对学生们优异表现的肯定，更是对他们未来专业课程学习的鼓励和期待。
此次竞赛的成功举办，不仅为学生们提供了一个展示自己才华的舞台，也为我院卫生检验与检疫技术专业的教学发展、省赛筹备提供了宝贵的经验和借鉴。未来，我院将继续举办此类竞赛活动，不断提升学生们的实践能力和创新精神，为卫生检测领域培养更多优秀的人才。
