5月3日下午,药学系在致远楼309室成功举行“医食同源、以艾为名、药膳飘香”第二届药膳比赛第二轮复赛。学院书记林忠、院长沈国星应邀出席活动。
比赛现场,进入复赛的二十二组选手们纷纷使出浑身解数,以艾为元素的养生食材在选手们的巧手下变成一份份色香味美的艺术品,醇香浓厚的汤粥、摆盘精巧的小甜点,花样繁多让人应接不暇。评委们根据色、香、味、创意、解说等多个方面对每个菜品进行了严格细致的评分。最终,筛选出十六组作品进入下周的决赛。
林忠书记指出药膳制作大赛作为药学系品牌学生活动,在学生的创新创业训练方面起到了非常重要的作用,希望药学系能够借鉴其它高校经验,积极引导,不断创新。沈国星院长也表示药膳大赛是展示药学学子风采、创新实践的特色舞台,活动不仅提升了药学生们对药膳的了解与运用,更在一定程度上弘扬了中华传统饮食文化,希望能够大力推广。

