11月7日下午,后勤管理处召开食安创城整改部署会,会议由后勤管理处负责人主持,食堂相关负责人及两食堂现场经理出席会议。
会上,与会人员根据食安创城工作评价细则对检查事项进行逐项分解,并重点强调环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样等关键环节。处领导指出要严格落实食品安全生产主体责任,并将评价细则对应条款内容落实到位。通过此次会议,食堂相关负责人和两食堂现场经理能够明确自己的职责,为积极迎接食安创城工作做出贡献。
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